The tripadvisor logo is a green circle with an owl on it.

Travelers' Choice Best of the Best

2024

A logo for michelin guide with a red flower and a heart

One Michelin Star. The first traditional kaiseki restaurant outside Japan to be awarded a Michelin Star.

Een silhouet van een bloem met drie bloemblaadjes op een witte achtergrond.

Authentieke Japanse Keuken

Stap binnen in de verfijnde wereld van Yamazato, waar authentieke kaiseki-keuken gevierd wordt met oog voor detail.

Het met een Michelin-ster bekroonde restaurant serveert traditionele Japanse gerechten die veranderen met de seizoenen, in een serene omgeving met uitzicht op een rustgevende Japanse tuin. De verfijnde dinerervaring van Yamazato combineert verse seizoensgebonden ingrediënten met eeuwenoude culinaire tradities, waardoor elk gerecht een representatie is van de Japanse culinaire kunst. De keuken onderscheidt zich door zich al meer dan 20 jaar te richten op de puurheid van seizoensgebonden, traditionele Japanse ingrediënten.

null
null

"Dit is eten dat je zal doen stilstaan. Het intieme, minimalistische decor neemt je mee op een reis naar het Land van de Rijzende Zon; het zicht op de Japanse tuin en het personeel in kimono's creëren een gevoel van sereniteit. Yamazato is een ode aan traditie."

Een witte achtergrond met een paar lijnen erop
Een kok snijdt een stuk vlees op een snijplank.
Een zwart-wit tekening van een auto op een witte achtergrond.

Betaald parkeren beschikbaar op locatie

Parkeren

Een zwart-wit tekening van een vlinderdas op een witte achtergrond.

Smart Casual

Dress Code

Een zwart-wit tekening van een klok op een witte achtergrond.

Diner: woensdag tot en met zondag, 18:00 – 20:00

Gesloten op maandag en dinsdag

Openingstijden

Een zwart-wit tekening van een telefoon waar een golf uit komt.

Maak een reservering

+31 (0)20 6788 300

Uitstekende Sake-selectie

Onze zorgvuldig samengestelde sake-selectie biedt de beste brouwsels uit Japan's meest gerenommeerde sake-regio's aan. Elke fles wordt speciaal geselecteerd om onze authentieke kaiseki-keuken aan te vullen, en biedt een reis door de delicate en verfijnde wereld van Japanse smaken. Of u nu een sake-kenner bent of deze traditionele drank nog niet kent, onze deskundige sommeliers begeleiden u door een onvergetelijke proefervaring. Ontdek zeldzame en exclusieve labels, perfect samengesteld om uw dinerervaring te verbeteren.

Wijnselectie

Ervaar een uitzonderlijke wijnselectie samengesteld door onze deskundige sommelier. Van verfijnde Bordeaux wijnen tot zeldzame selecties van gerenommeerde wijngaarden, elke fles is zorgvuldig gekozen om uw dinerervaring te verbeteren. Laat onze sommelier u begeleiden bij het combineren van de perfecte wijn of sake bij uw gerechten voor een onvergetelijke culinaire reis.

OPTIMAAL GENIETEN

YAMAZATO EXPERIENCE

YAMAZATO EXPERIENCE

Wilt u de traditionele Japanse keuken ervaren zonder zorgen te maken over de weg naar huis? Na een verfijnd diner in Restaurant Yamazato, hoeft u alleen nog maar naar uw kamer te gaan.


Geniet van de authentieke Japanse kaiseki ryori, de haute cuisine van Japan, gecreëerd door Executive Chef Masanori Tomikawa.

Een zwart-wit tekening van een bed met twee kussens erop.

Overnachting

Share by: